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【シングルオリジン】インドネシアバリ神山ハニー｜100g

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日和珈琲の選ぶシングルオリジン第三弾は、インドネシアの「バリ神山ハニー」です。

バリ神山ハニーは、観光地として人気のインドネシア・バリ島の中の、活火山バツール山一帯に広がるキンタ・マーニ高原の28指定地区で育てられています。
丁寧にハンドピックを重ね、厳選されたコーヒー豆は豊かな甘味と優しい酸味、深いコクがありながらも後味がすっきりと、コーヒーに求める全ての要素を兼ね備えたような味わい。

バリのコーヒー農園ではウォッシュド精製を採用することが多いのですが、バリ神山ハニーはその工程で取り除いてしまうミューシレージ(粘液質)を洗い流さずにそのまま乾燥させる「ハニープロセス」を採用することで、より甘味が強調される印象となっております。

シングルオリジンの魅力にハマってください。

香り★★★★
コク★★★
甘み★★★★★
酸味★★★
苦味★★★

賞味期限：発送から3ヶ月
内容量：100g